How to make Assorted Vegetable Rice | Assorted Vegetable Rice

                                        Assorted Vegetable Rice
Preparation Time : 10  minutes                            Cooking Time : 15 minutes
For 6 Person
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Assorted Vegetable Rice

• 1 1/2 - कप चावल,भिगोकर उबाला हुआ / उबाली हुई
• 8 - 9 - फ्रेंच बीन्स,बारीक कटा हुआ 
• 1 1/2  बड़ा चम्मच  , फाइव स्पाइस पावडर
• 2  डंडी का टुकड़ाहरे , प्याज़ की पत्तियाँ,बारीक कटा हुआ
• 1 - बैंगन,चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 1/2  बड़ा चम्मच , लहसुन,कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच , तेल
• 1 छोटा चम्मच , सोय सॉस
• 3 मध्यम आकार के गाजर,बारीक कटा हुआ 
• 8 - बटन मशरूम,कटा हुआ
• 8 - बेबी कॉर्न, बारीक कटा हुआ 
• नमक  स्वादानुसार

Assorted Vegetable Rice 

विधि - How to make Assorted Vegetable Rice 
अब आप एक गहरे नॉन स्टिक पैन में तेल गरम होने के लियें रखें , जब तेल गरम हो जाये तो  उसमें लहसून डालकर रंग बदलने तक भूनें। अब आप बीन्स और गाजर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 2 - 3  मिनट तक भूनें। अब बेबी कॉर्न और मशरूम डालकर मिलाएँ और सूख जाने तक भूनें। अब आप  बैंगन डालकर पकाएँ जबतक सब सब्ज़ियाँ पक जाए। फिर पके चावल, फाइव स्पैस पावडर, सॉय सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और  हरे प्याज़ के पत्तों से सजाकर गरमागरम परोसें।