How to make Khajoor Milk Shake | खजूर मिल्क शके - Khajoor Milk Shake

                                 खजूर मिल्क शके - Khajoor Milk Shake

गर्मी के मौसम में खजूर का शेक  बनाकर पीजिये और सर्दियों के मौसम में गरम दूध के साथ, और खजूर का शेक आपको सर्दी - जुकाम से भी बचाता है.
खजूर का शेक स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक भी  होता होता है.

Preparation Time : 10 minutes                           Cooking Time  : 25  minutes
For  6  Person
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Khajoor Milk Shake 

• बर्फ के क्यूब्स - 2  कप 
• दूध - 4 कप
• खजूर - 25
• छोटी इलाइची - 4
• काजू - 8 - 10 

विधि - How to make Khajoor Milk Shake
अब आप  खजूर को अच्छी तरह धो लीजिये, डंठल हटाकर खजूर के टुकड़ों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये। अब आप काजू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. इलाइची छील कर कूट कर पाउडर बना लीजिये.
खजूर के टुकड़ों को मिक्सर में डालिये, थोड़ा सा दूध डालकर खजूर के एकदम बारीक होने तक पीस लीजिये. अब बचा हुआ दूध और इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह फैट लीजिये. बर्फ के क्यूब्स डाल कर एक बार और फैंट लीजिये। अगर आपको अधिक मिठा पसंद हो तो चीनी डाल कर मिला ले , अब आप इसे छान कर भी सर्व करे। आप चाहे तो इसमें वनीला आइसक्रीम या चौकलेट आइसक्रीम डालकर भी परोस सकते हैं ।