Friday, 6 September 2013

How to make Cheesey Bread Pakora | चीजी ब्रेड पकोड़ा - Cheesey Bread Pakora

                          चीजी  ब्रेड पकोड़ा  - Cheesey Bread Pakora 

Preparation Time : 20  minutes                            Cooking Time  : 15  minutes
For 6 Person
How to make Cheesey Bread Pakora | चीजी  ब्रेड पकोड़ा  - Cheesey Bread Pakora
चीजी  ब्रेड पकोड़ा 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Cheesey Bread Pakora 
  • सफेद ब्रेड - 12
  • प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ - 200 ग्राम
  • बेसन - 2 कप
  • तेल , तलने के लियें 
  • खाने का सोडा - 1 - 2   चुटकी
  • हरी मिर्च - 3 बारीक कटा हुआ 
  • चाट मसाला - 1 ½  बड़ा चम्मच  + छिड़कने के लिए
  • प्याज़ -1 बारीक़ कटा हुआ 
  • ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ 1 ½  बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
विधि - How to make Cheesey Bread Pakora 
अब आप एक बर्तन  में बेसन , नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकना और गाढा घोल बना लिजियें। अब आप एक  दूसरे बर्तन  में प्याज़, हरा धनिया,  चीज़, हरि मिर्चें और एक छोटा चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। ब्रेड के 6 स्लाइसों पर चीज़ का मिश्रण एक सामान फैला लें। अब आप  बचे  6 ब्रेड स्लाइसों से ढक दें। अब उसें  त्रिकोन काट लें। अब आप  एक कढाई में  तेल गरम डाल कर गरम होने के लियें रखें । अब आप घोल में खाने का सोडा डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब आप सभी  त्रिकोन को घोल में डुबोएँ ताकि उनपर घोल अच्छी तरह चढ जाए फिर उन्हें गरम तेल में तलें जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए। अब आप  तेल से Cheesey Bread Pakora  निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। अब आप सभी त्रिकोन के छोटे त्रिकोन काटें, उनपर चाट मसाला छिडकें और गरमागरम परोसें।