Saturday, 27 July 2013

How to make Thai Baked Drumsticks Recipe | थाय बेक्ड ड्रमस्टिक्स - Thai Baked Drumsticks in hindi

                         थाय बेक्ड ड्रमस्टिक्स - Thai Baked Drumsticks

आवश्यक सामग्री -Ingredients For Thai Baked Chicken Drumsticks 
  • चिकन टंगड़ी ( Chicken drumsticks ) - 5
  • प्याज़ - 2 मोटा मोटा कटा हुआ -
  • ओयस्टर सॉस - ½   बड़ा चम्मच
  • ब्राउन शुगर - 1/4  छोटी चम्मच
  • तेल ग्रीज़ करने के लिए
  • लहसुन - 8  कलियाँ
  • डार्क सोय सॉस - ½  बड़ा चम्मच
  • लेमन ग्रास - 1 इन्च टुकड़ा
  • इमली का पल्प - ½  बड़ा चम्मच
  • विनेगर - ½   बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
How to make Thai Baked Drumsticks Recipe | थाय बेक्ड ड्रमस्टिक्स - Thai Baked Drumsticks in hindi
Thai Baked Drumsticks
विधि - How to make Thai Baked Chicken Drumsticks
अब आप Chicken drumsticks को साफ कर ले । फिर आप ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम कर लें । अब आप एक ब्लेन्डर जार में  लेमन ग्रास, इमली का गुदा, प्याज़, लहसून, सोय सॉस, ऑयस्टर सॉस, ब्राउन शुगर, नमक और सिर्का डालकर बारीक पीस लें। अब आप चिकन ड्रमस्टिक्स (Chicken drumsticks )  पर कुछ चीरें लगाएँ, उसपर तैयार किया  हुआ मसाला लगाएँ और रेफ्रिज़्रेटर में दो से तीन घन्टों तक मॅरिनेड होने दें। अब एक बेकिंग ट्रे पर तेल लगाएँ, उसपर मॅरिनेट किये ड्रमस्टिक्स रखें, ट्रे को गरम ऑवन में रख कर 14 - 15  मिनट तक बेक करें और बीच बीच में तेल लगाते रहें। अब Chicken drumsticks को  ऑवन से निकाले और  गरमागरम परोसें।
For 2 person

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