Tuesday, 23 July 2013

How to make Potato Halwa Recipe | आलू का हलवा - Aloo Ka Halwa Recipe - Potato Halwa Recipe

                आलू का हलवा - Aloo Ka Halwa Recipe - Potato Halwa Recipe 

आलू का हलवा बहुत ही स्वादिस्ट होता है।  आलू का हलवा अक्सर  व्रत के समय बनाकर लोग खाते है। Aloo ka Halwa बड़ी जल्दी बन जाता है, बनाने में भी आसान है। तो आइये आज हम आलू का हलवा बनायें।
Potato halwa
Potato halwa 

आवश्यक सामग्री -Ingredients For Potato halwa 
  • आलू -  4 उबला हुआ
  • इलाइची पाउडर - 1/2  छोटी चम्मच  
  • बादाम -  10  बारीक कतरा हुआ
  • चीनी - 100 ग्राम
  • किशमिश  -  2  बड़ा चम्मच
  • काजू   -   2  बड़ा चम्मच
  • घी    -   3 बड़ा चम्मच
  • दूध   -  1 कप
विधि - How to make Potato halwa ( Aloo ka halwa )
अब आप आलू को  छील कर तोड़ लीजिये। अब आप नॉन स्टिक कढ़ाई या पैन में  में 2 चम्मच घी डाल कर गरम होने के लियें रखें , जब घी गरम हो जाएँ तो घी में आलू डाल कर कलछी से चलाते हुए धीमी आंच  पर 8 - 9 मिनिट तक कलछी से भुनिये अब   भुने हुये आलू में दूध ,चीनी, किशमिश और काजू डाल कर आप हलवा को लगातार कलछी से चलाते रहें, 8 - 9  मिनट में  आलू का हलवा बनकर तैयार हो जायेगा । अब आप आंच बन्द कर दें ,अब   आलू के हलवे में इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये। अब  बचा हुआ घी भी डाल कर मिला लीजिये अब आपका आलू का हलवा तैयार है , कतरे हुये बादाम ऊपर से डालकर सजाइये और गरमा गरम आलू का हलवा परोसें। ठंडा होने पर भी यह हलवा बहुत अच्छा लगता है।


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