Tuesday, 16 July 2013

How to make Eggless Chocolate Cake Recipe | एगलेस चॉकलेट केक - Eggless Chocolate Cake Recipe | बिना अंडे का केक

            एगलेस चॉकलेट केक - Eggless Chocolate Cake Recipe

बिना अंडे का केक अंडे के केक से भी अधिक स्वादिष्ट बनता है. विभिन्न फल और मेवे प्रयोग करके कई तरह के केक अपने स्वाद के अनुसार बनाये जा सकते हैं. आइये आज हम  बिना अंडे का केक बनायें.
केक में अंडा सिर्फ इसे बाइंड करने के लिये प्रयोग किया जाता है.  इसके लिये हम कंडेव्स्ड मिल्क या किन्ही अन्य बाइंडर का प्रयोग कर सकते हैं
Eggless Chocolate Cake Recipe
Eggless Chocolate Cake Recipe

आवश्यक सामग्री - Ingredients For Eggless Chocolate Cake Recipe
  • मैदा - 250  ग्राम
  • वेनीला एसेन्स - 1 1/2 छोटे चम्मच
  • छास - 3/4 कप
  • मक्खन - 30  ग्राम
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 700 ग्राम
  • कोको पावडर - 125 ग्राम
  • खाने का सोडा / मीठा सोडा - 1 छोटा चम्मच
  • बेकिंग पावडर - 1 छोटा चम्मच
विधि - How to make Eggless Chocolate Cake Recipe

अब आप ओवन को 180° डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम कर लें, अब एक बर्तन में मक्खन रख लें , अब कन्डेंस्ड मिल्क डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से मिला लें। अब  कोको पावडर, मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पावडर को एक साथ छानकर मक्खन के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें । अब  वेनिला एसेन्स डालकर मिला लें। फिर  छास डालकर मिला लें। अब इस घोल को  डालें एक सिलिकोन मोल्ड में, गरम ओवन में रखें और 30-40 मिनिट तक बेक करें। ठंडा होने पर मोल्ड में से निकालें, स्लाइस करें और परोसें।