Thursday, 23 May 2013

Eggless Mango Muffins Recipe - मैन्गो मफिन


                          How to make  Eggless Mango Muffins Recipe - मैन्गो मफिन


मैन्गो मफिन छोटे बच्चों तो पसन्द करते ही हैं साथ में बड़े भी Mango Muffins को बहुत पसंद करतें है। अभी आम का समय भी है इसलियें सभी घर में आम तो आसानी से मिल जायेगें। इसलियें आज हम आप सब के लियें मैंगो मफिन ले कर आएँ है तो फिर बनातें है Eggless Mango Muffins 

Ingredients
  • मैदा125 ग्राम
  • दूध  - आधा कप
  • चीनी - 100 ग्राम
  • तेल या मक्खन - 50 ग्राम
  • नमक¼  छोटी चम्मच
  • एपलसॉस - 1 बड़ी चम्मच या  - केला
  • बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • इलायची पाउडर½ छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा – ½  छोटी चम्मच
  • आम का पल्प - आधा कप

विधि - How to make  Eggless Mango Muffins

अब आप सबसे पहले आम के गुदें निकाल कर अलग किसी बर्तन में रख लें। अब मैदा125 ग्राम , नमक¼ छोटी चम्मच , बेकिंग सोडा½ छोटी चम्मच और
बेकिंग पाउडर - 1 छोटी चम्मच इन सब को एक साथ अच्छे से मिलाएं। अब चीनी को आम के गूदे में मिलाकर जार मिक्सी में पीस लीजिये, केला या एप्पलसॉस और मक्खन या तेल भी आम के पीसे मिक्सर में मिलाकर अच्छी तरह पीस कर मिक्स कर लीजिये।.अब इस मिश्रण में दूध तथा मैदा को थोड़ा थोड़ा डाल कर अच्छी तरह फैट लीजिये। अब ओवन को 180 डिग्री. सें. पर गरम करने के लिये लगा दीजिये।.मफिन ट्रे में तेल लगा लीजिये या पेपर कप लगा लीजियेचमचे से घोल को निकालिये और इन सांचों में दो तिहाई तक भर लीजिये.अब सारे सांचे घोल से भर लीजिये.
जब ओवन गर्म हो जाये तो मफिन बेक करने के लिये ट्रे ओवन में रखिये और ओवन को 12-15 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये. सुनहरे ब्राउन होने कर सेंक लीजिये.| 12 से 15 मिनिट में आपका मैन्गो मफिन बन कर तैयार हो जायेगा तो बना कर देखियें और हमें बताएं की कैसा बना।