Thursday, 20 June 2013

How to make Potato Pancakes Recipe | पोटैटो पैनकेक्स | Potato Pancakes Recipe

                            Potato Pancakes Recipe | पोटैटो पैनकेक्स
पोटैटो पैनकेक्स | Potato Pancakes Recipe

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Potato Pancakes 
  • आलू  - 6 उबला हुआ
  • तेल पकाने के लियें
  • कॉर्नफ्लावर - 6 बड़े चम्मच
  • हरा धनियाँ पत्ता - 4 बड़े चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 बारीक़ कटा हुआ
  • चाट मसाला - 2 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादनुसार 
How to make Potato Pancakes
बिधि - How to make Potato Pancakes 
अब आप सबसे पहले उबले आलू को छिल कर एक बर्तन में रख लें और मैस कर ले । अब आलू में कॉर्नफ्लावर 6 बड़े चम्मच , लाल मिर्च पाउडर  1 छोटा चम्मच , हरी मिर्च 2 बारीक़ कटा हुआ  , चाट मसाला 2 छोटा चम्मच , बारीक़ कटा हरा धनियाँ पत्ता , और नमक डाल कर अच्छे से  मिला लें। अब एक नॉन स्टिक तवा गरम होने के लियें रख दें , अब आप आलू का मिश्रण के 5 - 6 समान  भाग करें और हर भाग को सीधे तवे पर थपथपाकर गोल पॅनकेक बनाएँ। अब थोड़ा तेल छिडकें और पलटते हुएँ पकाएं जबतक दोनों तरफ से समान सुनहरे और करारे हो जाये , अब आंच बंद कर गरमागरम परोसें।
For 5 Person