Thursday, 8 August 2013

How to make Moong Dal Waffle | मूंग दाल वफ़ल - Moong Dal Waffle in hindi

                             मूंग दाल वफ़ल - Moong Dal Waffle

For 6 person
बनाने में समय - 20 मिनिट
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Moong Dal Waffle

  • मैदा - 2 कप से थोडा अधिक 
  • साबुत मूंग - 1 1/2  कप एक घंटे के लिए भिगोया हुआ 
  • खोवा / मावा -1/2 कप घिसा हुआ 
  • मक्खन - 2 बड़ा चमचा + ग्रीज़ करने के लिए
  • दूध -1 कप
  • बेकिंग पावडर -1/2 छोटा चम्मच
  • खाने का सोडा / मीठा सोडा 1/2 छोटा चम्मच
  • कन्डेंस्ड मिल्क - 5 बड़े चम्मच
  • चाट मसाला -1 छोटा चम्मच
  • नमक -1 चुटकी

विधि - How to make Moong Dal Waffle
अब आप एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और  बेकिंग पावडर को साथ में छान लें। उसमें दूध, नमक, चाट मसाला, खोया, 2 बड़े चम्मच मक्खन और मूंग दाल  डाल कर अच्छी तरह मिला लें। अब दूध डाल कर  अच्छे से मिलाते हुए  गाढ़ा बैटर तैयार कर लें । अब आप  वॉफल मशीन को गरम करें और उसे थोड़े मक्खन से ग्रीज़ करें। फिर उसमें एक कढ़छीभर बैटर डालें और बंद करके 4-5 मिनिट तक या सुनहरा हो जाने तक पकाएँ। अब शहद के साथ गरमागरम परोसें।